Paolo Market – De plek voor echte smaken van het Idromeer
In Ponte Caffaro, vlak bij het Idromeer, staat Paolo Market al drie generaties lang voor smaak, gezelligheid en authenticiteit. Het begon in 1938 als een ambachtelijke bakkerij en is nu een levendig en dynamisch bedrijf waar we elke dag het beste van de typische producten uit Brescia en Trentino selecteren, die volgens lokale tradities en met veel aandacht voor kwaliteit worden verwerkt.
In onze winkel vind je:
IL TEMPIO DEL BAGÒSS
Wij zijn rijpers en verfijners met meer dan 30 verschillende soorten van deze unieke kaas, het symbool van Bagolino. Elke kaas wordt in ons atelier met CE-keurmerk verzorgd, om een authentieke rijping en intense smaken te garanderen.
TYPISCHE KAZEN
Van verse kaas tot gerijpte kazen, wij selecteren alleen kleine bergproducenten om de echte lokale kaastraditie op tafel te brengen.
TYPISCHE VLEESWAREN
Speck, pancetta, salami en reuzel: ambachtelijk verwerkt en lang natuurlijk gerijpt, volgens de recepten van onze streek.
TYPISCHE BERGPRODUCTEN
Ambachtelijke honing, jam van kleine vruchten, gedroogde paddenstoelen, conserven, rustieke meelsoorten: authentieke smaken uit de alpenweiden en bossen.
ELKE DAG VERS BROOD
Elke ochtend krijgen we vers brood van onze vertrouwde ambachtelijke bakkers, met een selectie van ciabatta’s, broden, rustiek brood en lokale specialiteiten.
Een echt paradepaardje is onze Focaccia Pasquì met een hoog hydratatiegehalte, knapperig van buiten en superzacht van binnen, bereid met een lange rijzing en geselecteerde ingrediënten. Hij is verkrijgbaar in verschillende varianten en met verschillende vullingen en is een echte specialiteit geworden die door zowel de lokale bevolking als toeristen wordt gewaardeerd.
GROENTEN EN FRUIT
Alleen seizoensgroenten en -fruit, dagelijks geselecteerd op versheid, smaak en lokale herkomst waar mogelijk.
SUPERMARKT
Je vindt hier alles wat je nodig hebt: levensmiddelen, huishoudelijke artikelen, dranken, artikelen voor in huis of voor je dagelijkse boodschappen, met de gezelligheid van een dorpswinkel.
WIJNKEL
Meer dan 350 etiketten, waaronder wijnen uit het Gardameer, mousserende wijnen uit Trentino, grote Italiaanse rode wijnen en lokale likeuren. Ook ambachtelijke distillaten en elke maand nieuwe ontdekkingen.
GASTRONOMIE EN ROTISSERIE
Elke dag warme traditionele gerechten: canederli, polenta, stoofschotels, bijgerechten en typische recepten voor een snelle pauze of een smakelijk diner.
PANINI PASQUÌ
Een icoon van de streek. Net als de Focaccia Pasquì worden onze broodjes gevuld met ingrediënten van topkwaliteit en vers bereid.
👉 Ontdek al onze bestsellers
Koop online typische producten van het Idromeer
Wil je onze specialiteiten ook thuis proeven? Op www.paolomarket.com vind je een ruime keuze aan typische producten uit Brescia en Trentino, geschenkverpakkingen, gerijpte kazen, ambachtelijke vleeswaren, desserts, conserven en nog veel meer.
We verzenden naar heel Italië, Europa en de rest van de wereld, met veilige verpakkingen en temperatuurregeling waar nodig.
Ontdek de wereld van Bagòss-kaas
Voor meer info over onze rijpings- en affinageactiviteiten en alles wat je moet weten over Bagòss-kaas, bezoek onze speciale website.
Social Media