Paolo Market – Il punto di riferimento per i sapori autentici del Lago d’Idro
A Ponte Caffaro, a pochi passi dalle rive del Lago d’Idro, Paolo Market è da tre generazioni sinonimo di gusto, accoglienza e autenticità. Nato nel 1938 come forno artigianale, oggi è una realtà viva e dinamica, dove ogni giorno selezioniamo il meglio dei prodotti tipici bresciani e trentini, lavorati nel rispetto delle tradizioni locali e con grande attenzione alla qualità.
Nel nostro punto vendita troverai:
IL TEMPIO DEL BAGÒSS
Siamo stagionatori e affinatori con oltre 30 tipologie diverse di questo formaggio unico, simbolo di Bagolino. Ogni forma è curata nel nostro laboratorio con bollo CE, per offrire stagionature autentiche e sapori intensi.
FORMAGGI TIPICI
Dalle formagelle fresche ai formaggi stagionati, selezioniamo solo piccoli produttori di montagna per portare in tavola la vera tradizione casearia locale.
SALUMI TIPICI
Speck, pancette, salami e lardo: lavorati artigianalmente e con lunghi tempi di stagionatura naturale, secondo le ricette della nostra terra.
PRODOTTI TIPICI DI MONTAGNA
Miele artigianale, confetture di piccoli frutti, funghi secchi, conserve, farine rustiche: sapori autentici dai pascoli e dai boschi alpini.
PANE FRESCO TUTTI I GIORNI
Ogni mattina riceviamo pane fresco dai nostri panifici artigianali di fiducia, con una selezione di ciabatte, filoni, pane rustico e specialità locali.
Un vero fiore all’occhiello è la nostra Focaccia Pasquì ad alta idratazione, fragrante fuori e morbidissima dentro, preparata con una lunga lievitazione e ingredienti selezionati. È disponibile in diverse varianti e farciture, ed è diventata una vera specialità riconosciuta da residenti e turisti.
FRUTTA E VERDURA
Solo frutta e verdura di stagione, selezionate quotidianamente per freschezza, gusto e provenienza locale dove possibile.
SUPERMERCATO
Troverai tutto ciò che serve: alimentari, prodotti per la casa, bevande, articoli per il soggiorno o per la tua spesa quotidiana, con l’accoglienza di un negozio di paese.
ENOTECA
Oltre 350 etichette tra vini del Garda, bollicine trentine, grandi rossi italiani e liquori locali. Anche distillati artigianali e novità da scoprire ogni mese.
GASTRONOMIA E ROSTICCERIA
Ogni giorno piatti pronti caldi della tradizione: canederli, polenta, spezzatini, contorni e ricette tipiche per una pausa veloce o una cena gustosa.
PANINI PASQUÌ
Un’icona del territorio. Come la Focaccia Pasquì, i nostri panini sono farciti con ingredienti di prima qualità e preparati al momento.
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Acquista online i prodotti tipici del Lago d’Idro
Vuoi gustare le nostre specialità anche da casa? Su www.paolomarket.com trovi un’ampia selezione di prodotti tipici bresciani e trentini, confezioni regalo, formaggi stagionati, salumi artigianali, dolci, conserve e molto altro.
Spediamo in tutta Italia, Europa e nel mondo, con imballaggi sicuri e temperature controllate dove serve.
Scopri il mondo del Formaggio Bagòss
Per approfondire la nostra attività di affinatura e stagionatura e tutto quello che c’è da sapere sul formaggio Bagòss, visita il nostro sito dedicato
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