Het boerenbedrijf Eggiolini is ontstaan uit de passie en traditie van de familie. Eerst met de opa, daarna met de vader en nu met Germano.
Tombea-kaas
Het bedrijf maakt oude kaas, de bekende Tombea, die alleen in Valvestino en Capovalle wordt gemaakt, en ook kaasjes, yoghurt en boter — deze kun je allemaal kopen in onze winkel. Omdat we veel om het welzijn van de dieren geven, is de stal zo ontworpen dat de koeien vrij kunnen lopen. De koeien gaan van mei tot november naar de wei. Onze dieren worden met respect en liefde grootgebracht.
Bezoek het bedrijf
Francesca, de partner van Germano, heet je op elk moment van de dag van harte welkom en, als je dat wilt en van tevoren reserveert, kun je de specialiteiten van het bedrijf proeven en een rondleiding door de stal krijgen om de Italiaanse roodbonte koeien met eigen ogen te zien.
Passie en liefde
Germano en Francesca worden gedreven door een diepe passie en liefde voor hun dieren en ondanks de uitdagingen van het bergleven zetten ze hun project voort om de continuïteit van de producten uit de regio te garanderen en ervoor te zorgen dat deze bergdorpen blijven bestaan.
Onze boerderij is dog-friendly!