L’azienda Eggiolini nasce dalla passione e dalla tradizione portata avanti dalla famiglia. Prima con il nonno, poi con il padre ed ora con Germano.
Formaggio Tombea
L’azienda produce formaggio stagionato, il pregiato Tombea, realizzato esclusivamente in Valvestino e a Capovalle, oltre a formaggelle, yogurt e burro — tutti disponibili per l’acquisto nello shop. Con un occhio particolare al benessere animale, la stalla è progettata a stabulazione libera. Le manze vanno al pascolo da maggio a novembre. Le nostre mucche sono cresciute con rispetto ed amore.
Visitare l’azienda
Francesca, la compagna di Germano, vi potrà accogliere in qualsiasi momento della giornata, e, volendo e prenotando in anticipo, potrà farvi assaggiare le specialità prodotte dal’ azienda, facendo anche un giro in stalla per vedere con i vostri occhi le loro pezzate rosse italiane.
Passione e amore
Germano e Francesca sono mossi da profonda passione e amore per i loro animali, e nonostante le difficoltà della montagna, portano avanti il loro progetto, per garantire una continuità dei prodotti del territorio a far si che queste realtà montane non muoiano.
Siamo dog-friendly!